Miasto jak skansen
Safranbolu leży w północnej Turcji, w regionie Morza Czarnego. Uważane jest za jedno z najlepiej zachowanych miast osmańskich. Drewniane domy z kamiennymi parterami, strome brukowane uliczki oraz meczety i łaźnie tworzą spójny, historyczny krajobraz.
Długie dzieje Anatolii
Historia osadnictwa w tym rejonie sięga około 3000 roku p.n.e. Później teren ten należał do starożytnej Paflagonii. Przez stulecia panowali tu Hetytci, Frygowie, Persowie, Rzymianie, Bizantyjczycy, Seldżucy i Osmanowie, a ich dziedzictwo nakłada się na siebie w tkance miasta.
Miasto szafranu
Nazwa Safranbolu pochodzi od szafranu uprawianego w okolicach. Aromatyczna przyprawa była dawniej ważnym towarem handlowym, a dziś nadal stanowi rozpoznawalny symbol miejscowości.
Osmańskie domy i dzielnice
Ponad tysiąc tradycyjnych domów jest objętych ochroną konserwatorską. Charakterystyczne są:
- drewniane piętra nad kamiennym parterem: ,
- duże pokoje dzienne i wewnętrzne dziedzińce: ,
- konstrukcja odporna na trzęsienia ziemi: .
Miasto dzieli się na trzy główne strefy: ruchliwy bazar Çarşı, dawne greckie przedmieście Kıranköy oraz letniskowe Bağlar z willami i ogrodami.
Przyroda i turystyka
Okolice Safranbolu to głębokie kaniony, jaskinie i porośnięte lasem wzgórza. Kanion Tokatlı i jaskinia Bulak Mencilis należą do najczęściej odwiedzanych atrakcji, a pobliskie płaskowyże sprzyjają pieszym wędrówkom.
Od 1994 roku Safranbolu znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Rozwój turystyki oparto tu na zasadzie poszanowania dziedzictwa. Odrestaurowane domy zamieniono w pensjonaty i małe hotele, dzięki czemu goście mogą poczuć atmosferę dawnej Anatolii, nie tracąc komfortu współczesnej podróży.
